Dia 24 de maio é o dia nacional do café e uma boa experiência é comprar grãos de café em Chico de Lelé, na Rua 1º de Maio em Conceição do Jacuípe e moê-los em casa no liquidificador e preparar o café, será uma experiência muito rica.
Comprar café em grãos e moê-lo em casa oferece várias vantagens:
Frescura e Sabor: O café moído na hora preserva melhor os óleos essenciais e os compostos aromáticos que conferem sabor e aroma ao café. Isso resulta em uma bebida mais rica e saborosa em comparação com o café pré-moído.
Controle da Moagem: Moer o café em casa permite ajustar a granulação conforme o método de preparo escolhido (filtro, prensa francesa, expresso, etc.), proporcionando maior controle sobre o resultado final da bebida.
Conservação: Grãos inteiros conservam melhor suas propriedades do que o café moído, que tende a oxidar e perder qualidade mais rapidamente após a moagem.
Personalização: Comprar grãos de diferentes origens e variedades permite experimentar e misturar sabores, criando blends personalizados de acordo com o gosto individual.
Usar o liquidificador para moer café pode não oferecer a mesma consistência de um moedor específico, mas ainda assim é uma opção viável para quem não possui um moedor dedicado, especialmente se utilizado na função "pulsar" para evitar o superaquecimento e a moagem desigual.
